Vin d'Orange selon Didine
...ou comment dès maintenant commencer à sentir les odeurs de la magie de Noël !
Recette :
3 L 'un bon vin blanc, moelleux de préférence.
50 cl d'alcool fort.
400 gr de sucre.
Cannelle en baton ou vanille.
6 gosses oranges et 2 citrons.
Mettez dans un pot qui se ferme : le vin, l'alcool, le sucre et l'épice choisi. Laisser macérer ainsi 24H.
Fermez le bouchon avec un tissu.
Puis rajoutez les oranges et les citrons coupés en morceaux le lendemain.
Laisser macérer ainsi 6 semaines, en prenant soin, chaque semaine de remuer le pot.
Au bout de ses 6 semaines, filtrez et mettez en bouteilles.
Attendre 1 mois avant de consommer en laissant les bouteilles à l'abris du soleil dans un endroit frais.
Vous verrez, ce vin d'orange met de l'ambiance et fleure bon Noël.
Bonne dégustation
Par Couleur Didine, Vendredi 30 Septembre 2005 à 16:38 GMT+2 dans Titillons nos papilles ! (article, RSS)
Vos commentaires
1 Le Samedi 1 Octobre 2005 à 15:41 GMT+2, par zabou
mets au frais j'arrive!!!!!!
2 Le Dimanche 2 Octobre 2005 à 19:50 GMT+2, par Bafien
Rendez-vous dans un mois + 6 semaines pour la dégustation.
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